在第十二届全国辣椒产业大会暨柘城第二届辣椒文化节上,晨光生物科技集团股份有限公司董事长卢庆国在作依靠科技创新,提升中国辣椒产业竞争力报告中,畅议业界齐心协力开展创新,提升我国辣椒产业竞争优势。
卢庆国认为,目前我国辣椒产业机遇与风险并存,需要在各级政府的支持、指导下,科研院校、企业、行业组织等联合起来,齐心协力开展创新工作,推动辣椒优势品种开发,推进辣椒机械化进程,拓展种植区域,持续进行辣椒加工技术创新升级,提升我国辣椒产业的竞争优势。
创新辣椒运输模式,提升产业水平,卢庆国谈到,减少包装袋使用,同时取消割袋倒辣椒环节,降低人工成本,提高工作效率,避免塑料袋混入引起的食品安全风险。有效去除辣椒中混杂的石子、尘土等,提高辣椒提取物产品质量。散装运输还处于摸索阶段,后面还需开发更合适的机械、技术等。