第十三届全国辣椒产业大会暨柘城第三届辣椒文化节上,安徽科技学院专家胡能兵在作国内辣椒育种现状分析报告中,介绍了我国辣椒业形成的六大主产区。
胡能兵介绍,我国辣椒六大主产区:
1.南方冬季辣椒北运主产区:海南、广东、广西、福建、云南(线椒、羊角椒、牛角椒、长和扁或方灯笼椒)
2.露地夏秋辣椒主产区:北京、山西、内蒙及东北(牛角椒、扁或方灯笼椒、干椒、彩椒)
3.高海拔、夏延时辣椒主产区:甘肃、新疆、山西、湖北长阳等地(线椒、牛角椒、长和扁或方灯笼椒、干椒)
4.小辣椒、高辣度辣椒主产区:四川的宜宾和南充、重庆的石柱、湖南的攸县和宝庆、贵州遵义、大方、花溪以及湖北的宜昌等地(朝天椒、线椒、干椒、羊角椒)
5.北方保护地主产区:山东、辽宁等地(牛角椒、羊角椒、早熟扁或方灯笼椒)
6.华中主产区:河南、安徽、陕西以及河北南部(朝天椒、线椒、牛角椒、羊角椒、长和扁或方灯笼椒)