辣椒虽说是调味品，但是，辣味让人回味流量吃了还想吃。种植辣椒，在我们的农村是非常常见的，在农村从事种植辣椒，可以说是农民一年当中得下半年的经济收入的一部分，除了上茬春季作物之外，就是下茬农作物。同时对种植辣椒的农民来说，辣椒的病害对辣椒经济收入的影响还是很大的。有时候，对辣椒病害，防治不及时，一种辣椒病害，就有可能使辣椒出现，减产甚至绝收，给辣椒生产带来很大的威胁。辣椒的病害有多样，比如辣椒的灰霉病与菌核病，对辣椒生产，就带来很大的威胁。

辣椒灰霉病与辣椒的菌核病最大的区别就是，辣椒灰霉病可危害辣椒的幼苗以及生长期的辣椒和果实。辣椒菌核病，主要危害辣椒的茎杆，茎枝杈部位。危害的辣椒会有什么样的症状呢？

辣椒灰霉病发生受气候的影响较大，在多湿阴雨的天气容易发病，辣椒幼苗感染后，容易枯死，生长期间的辣椒，灰霉病病菌可感染叶片以及果实。辣椒叶片受感染后，出现腐烂，先是从叶尖开始侵染，在空气潮湿时，腐烂的叶片出现灰色霉层，花以及果实，感染后，先是由水浸状病斑，随后腐烂，在空气潮湿时有灰色霉状物，露天种植的辣椒在生长期间，如果遇有连续阴雨天气，空气潮湿，就容易诱发灰霉病的发生。辣椒灰霉病，主要以预防为主，一般预防可用，70%甲基托布津800倍液+百菌清800倍液+芸苔素内酯等，进行叶面喷洒。

辣椒灰霉病发病的原因，主要是空气潮湿，由于种植过密而导致的通风透光不良等因素，因此，辣椒的合理密植很重要。不要为了追求产量，而无限度的提高辣椒的种植密度，这样会适得其反。

辣椒菌核病侵染辣椒茎杆之后，先是在茎杆处有淡褐色病斑，病斑稍凹陷，病斑部位有水浸状，随着病斑扩大，病斑变为灰白色，初期感染的辣椒，叶片正常，并不出现萎蔫，菌核病病斑，扩展至绕茎杆一周之后，叶片出现萎蔫，植株枯死，遇到空气潮湿。病斑处出现棉絮状白色霉斑。菌核病菌感染果实之后，也是会出现腐烂，腐烂的果实表面有棉絮状，白色菌丝，里面有黑色菌核。

辣椒菌核病病菌孢子可以随风雨传播。仔细观察对比露天种植的越夏辣椒，一般发病比较重的地块有。连年重茬种植的辣椒地块，将辣椒种植在低洼处的地块，由于排水不良，造成田间湿度过大，从而诱发辣椒的多种病害。有的没有种植过辣椒的新地块，也有出现感染菌核病的现象，这有可能是因为，选用的种子上面带有病菌，而在播种时没有进行种子消毒处理，将致病菌带入新的田块。因此，播种前，要进行对种子消毒处理，一般可将种子放入55~60度的温水中，进行搅拌，大约。进行10分钟，温度降至30度左右，即可停止，继续浸泡4个小时，捞出后进行催芽，然后播种。如果感染了菌核病，可在发病初期采用杀毒矾600倍液+70%甲基托布津800倍液。进行整棵均匀喷洒，对阻止菌核病继续侵染健康植株有较好的效果，一般间隔7天喷洒一次，连续喷洒2~3次。