辣椒其实是一种十分健康的蔬菜，辣椒的果实温和，可以散寒，健胃消食，常用于胃寒，疼痛，胃胀气，消化不良，它对口腔及肠胃都有刺激作用，促进肠胃蠕动，促进消化液的分起到改善食欲的作用。辣椒在广大地区种植十分广泛，由于我国南北温差较大，种植方法也略有不同。不过主要的种植方法可以概括为两大类，主要是大棚种植和露地种植。今天小编要跟大家说的就是，露地栽培怎样提高产量，各大种植户们可以认真看看。

关于辣椒露地栽培技术的要点可以分为四大类。

1，第一个就是从育苗开始讲的，当春天到了，可以选择在清明节前后播种干制辣椒，也可以选择在终霜后，在谷雨至立夏间，在露地直接进行播种。但是在高寒或者是高海拔的地区，应该选择在立夏之后的10到15天进行直接进行播种。播种之前应该是足肥料，水浇透之后，才能进行播种，要选择浸泡过的种子撒播或条播，播种之后要覆盖，塑料薄膜，进行保温。

当辣椒苗出来之后，当白天的温度达到27到28度的时候，要进行通风，下午要选择早一点关闭通风口。当辣椒开始长出一两片叶子之后，这个时候，外界的气温就开始回升了，晚霜已过，这个时候就可以撤掉塑料薄膜，或拔出风障。由于春天的风比较多，这个时候裸露出来的土地容易干燥，也会影响到辣椒苗的生长，要及时浇水，浇水过后，应该再覆盖一些土壤。这个时候其实可以不用分苗，当当辣椒苗长出十几片叶子之后才开始定植，育苗期间要注意防治蚜虫等病害。

2，第二个就是定植，干制辣椒苗一般安排在小麦收割后，才可以定植。或者是选择许多年没有种过茄科植物的土壤进行种植。种植辣椒苗之前，应该先施肥，以施凉性肥为主。应该按照70厘米的距离开沟，沟两侧的斜面中间种植双行辣椒苗，小行距25~30厘米，六距30厘米，从植2~3株，每667米1.2万~1.8万株。待缓苗生长，逐渐松土起垄，以防倒伏和雨水。

3，第三就是跟着辣椒的直接播种方法，我们选择干旱地区作为一个例子，缺乏水分或者劳动利地区的栽培，应该主要侧重密植夺得高产。但失足肥料之后，要深翻土地，做成平畦,开沟条播，行距15~20厘米、沟深2~3厘米。辣椒种子，应该选择用温水消毒后浸泡过后，再沥干晾干播种，条播1厘米1~2粒籽，每667平米2用种量400~500克。播种过后应该尽快盖上土壤，一次性浇水彻底。

4，第四个就是辣椒的收获和干制，其中一种比较重要的方法就是自然晒干。在霜冻之前，把辣椒苗连根拔起，然后摊开，在太阳底下，晒成八成干。随着温度的下降，可以收回到院子里，然后分批次，码成一垛一垛的。辣椒的根部朝里，辣椒朝着太阳生长的方向，然后直接在太阳下面晒，等它自然风干。这种方法只适用于短期的暴晒，长期在阳光底下晒，会引起红色素的分解，降低辣椒的质量。

另一种方法就是自然风干，在秋天天气比较凉爽，空气干燥的季节，摘下辣椒的果实，用线穿成一串，挂在通风的屋檐，或者是房梁下，自然吹干，这样制成的辣椒色的比较好，但是不能批量生产。还有一种就是人工干燥法，这种方法需要修建一个烤房，用人工加温的方法烤干辣椒，这种方法比较适用于大批量生产，质量比较好，色泽鲜亮。

以上这些就是关于露地辣椒的栽培方法，希望可以帮助到广大辣椒种植户。